Kedai kopi menghimpunkan lelaki dari semua lapisan masyarakat.[5] Terutama ruang maskulin, tradisi kedai kopi Uthmaniyyah dieksport ke empayar Eropah lain di mana kopi menjadi ruji. Di negara-negara Protestan, seperti di Britain, kopi dianggap mempunyai sifat antierotik dan juga merangsang mental.[6] Idea bahawa kopi akan mendorong orang bekerja dan meningkatkan kualiti kerja sedemikian sangat sesuai dengan ideologi etika kerja Protestan. Bebas dari gangguan seksual dan menanamkan pertapa, orang mungkin hidup bebas dari dosa. Ia dilihat sebagai alternatif positif untuk alkohol, dan pelawat Protestan ke Kerajaan Uthmaniyyah melihatnya selaras dengan nilai Kristian (Protestan) pengekangan diri dan etika kerja Protestan.[6]

Menurut The Reuben Percy Anecdotes yang disusun oleh wartawan Thomas Byerley, seorang Armenia membuka sebuah kedai kopi di Eropah pada tahun 1674, pada saat kopi mula-mula menjadi bergaya di Barat. Walaupun Percy menggambarkan rumah kopi Eropah pertama ini sebagai tempat yang "tidak sempurna" di mana minuman keras dan rokok masih dimakan, dia menyatakan bahawa itu adalah "kesalahan orang Armenia" yang menyebabkan penubuhan sebuah kedai kopi di Paris yang disebut Le Procope yang memperkenalkan apa yang disebut Percy sebagai "es".[7]

Eminegül Karababa dan Guliz Ger menyatakan bahawa "daripada sekadar menyediakan tempat untuk minum kopi, kedai kopi itu menjadikan laman web yang menyenangkan untuk pelanggan berinteraksi".[8] Kedai kopi mengumpulkan kumpulan yang berbeza, termasuk akademik, pemalas, pebisnis, dan pegawai pemerintah.[9][10] Walaupun terdapat pelbagai ini, tidak semua warganegara menghadiri kedai kopi yang sama. Kedai kopi berbeza dalam skala, dengan beberapa berfungsi sebagai pertubuhan kejiranan dan yang lain sebagai pusat komuniti yang besar.[5] Akibatnya, kadang-kadang orang yang berbeza akan mengunjungi kedai yang berbeza.

Tetapi kedai kopi berkongsi beberapa persamaan pada mereka yang hadir. Untuk satu, kedai kopi dihadkan untuk populasi lelaki; wanita dan kanak-kanak tidak dibenarkan masuk ke tempat ini.[3] Kedai kopi juga merupakan tempat berkumpulnya umat Islam, walaupun penganut agama lain seperti Kristiani diketahui menghadiri sesekali.[5]Templat:Page number Pertubuhan ini memecahkan halangan sosial dan membenarkan sosialisasi dan pertukaran maklumat.[10]